*编辑注——显然，有这样一种“无麸质饮食”。据说它对你很有好处，但出于故意的反抗，我还是会继续开心地大吃我的培根面包卷、老鼠派、一品脱啤酒和所有其他我身边的美味、含麸质的食物。

YJ董事格兰特·乔治德斯(Grant Georgiades)继续致力于审查每一种可用的圣诞布丁，审查了乐购的无麸质产品。据推测，无麸质意味着它完全由干果、酒精和糖制成，因此它是传统“面包”布丁的健康替代品。

---

乐购，无谷蛋白圣诞布丁

今年圣诞节，乐购将大举进军无麸质市场。我不确定英国所有的乳糜泻患者和麸质不耐症患者是否会弥补他们被德国折扣店所损失的利润，但你不能因为他们的努力而指责他们。

我是格兰特·乔治迪斯，黄色球衣的创始人之一，自从感染了一种讨厌的欧宝平台张信哲病毒(可能是过度训练引起的)后，我一直在经历持续的胃部问题，在过去的18个月里，我一直没有谷蛋白。我不能说我发现这种不便很难应对，但它对我的胃产生的影响，反过来我的能量水平真的让我大开眼界。

我说够了，去品酒吧。现在，任何一个严格的GF都会知道，你很容易就能得到美味的甜食。传统上含有面包或糕点的咸味零食要难得多，所以当得知特易购成功地变出了一种相当不错的布丁，其中含有无麸质面包屑时，我们非常惊讶。我不是营养学家，也不是布丁专家，但我认为窍门可能在于使用大量的水果和香料来掩盖由于必须使用小麦替代品而失去的任何味道。

烹饪你有两个选择，要么蒸一个小时，要么放在微波炉里3分钟。我不可能再等一个小时了，所以它在核上方。健康和安全警告——当包装上写着“布丁会热的”时，要仔细听。听到响声后，再等几分钟，让它冷却到比说明书建议的还要慢。我的不耐烦让我的上颚掉了一大块皮肤。

审美烹饪之后，我不能说它看起来太吸引人了。事实上，它看起来像是预先吃过的。但我并没有因此却步，而是大胆地为我的GF读者们去了那里。

在这方面纹理和大多数圣诞布丁一样，我发现它需要一点水分。我去买了杏仁奶，那正是我想要的。值得指出的是，对于那些完全排除乳制品的人来说，布丁里有鸡蛋。我只是不吃乳制品，而不是完全不吃，因为那样会让你在奔跑中寻找食物，这是一个更具挑战性的命题!

营养每四分之一锅含有超过340卡路里的热量(每份113克)。骑自行车的人绝对可以在骑车后接我回家。另外，如果你需要解冻你的手，在冷却期间戴着手套拿着它，这样布丁就能提供热量了。